다이어트에 좋다는 슈퍼푸드 귀리 효능과 먹는법

다이어트에 좋다는 슈퍼푸드 귀리 효능과 먹는 법

다이어트에 좋은 슈퍼푸드 귀리 효능 및 먹는 방법

 

안녕하세요, 요즈음 코로나 19로 인해서 집에만 있다 보니 운동량도 적고 배달 음식도 자주 시켜 먹거나 술도 많이 먹게 되어 건강을 지키기 힘들고 살이 찌는 경우가 많은데요, 귀리를 통해서 건강을 지켜보시는 것은 어떨까요?

 

 

귀리는 다이어트를 한 번쯤 해보신 분들은 아시겠지만 다이어트에 좋은 효능이 있습니다. 세계 10대 슈퍼푸드로 선정이 되었던 적도 있는데요, 다이어트 말고 어떤 효능이 있나 한번 알아보도록 할까요? 또한 먹는 방법도 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

다이어트 :귀리에는 단백질이 다른 곡물에 비해서 3배나 많은데요 지방 연소에 큰 도움이 되는 비타민 B 성분도 풍부하게 함유하고 있습니다.  식이섬유 또한 무려 백미보다 22배나 많아서 적은양으로 포만감을 느껴 다이어트로 식단 조절 관리하시는 분께 좋습니다.

 

당뇨와 혈압조절 : 동맥 건강을 지켜주는 역할을 하고 있어서 혈압 관련 질병을 앓고 있는 분들의 아침식사로도 각광을 받고 있으며 혈당 수치를 조절하며 장내에서 천천히 소화되기 때문에 인슐린의 저항을 낮아지게 해주는 역할도 하고 있습니다.

 

변비 예방 : 귀리는 수용성 식이섬유인 베타글루칸을 많이 가지고 있어서 몸속 지방을 흡수 한 뒤 배변활동을 통해 몸 밖으로 배출시킵니다. 이로 인해 장내 쌓인 노폐물을 제거하는 대장 청소의 기능이 있어 배를 가볍게 합니다.

 

 

항암 효과 : 귀리에 함유된 프로테아제 성분은 유해한 바이러스 및 발암물질, 각종 세균등의 활동을 억제하고 풍부하게 함유된 베타글루칸 성분은 암세포의 증식과 발생을 억제 하는 효과가 뛰어납니다.

 

 

귀리 부작용

 

이렇게 좋은 효능이 있는 귀리지만 많이 섭취하면 좋지 않은데요 임산부는 많이 섭취하지 않는 것이 좋으며 귀리의 퓨린 성분은 통풍과 신장 결석이 생길 수 있으니 많이 섭취 하시면 부작용이 있을 수 있습니다.

 

귀리 먹는법

 

효능은 좋지만 먹기가 불편한 것이 사실이지요 매일 간편하게 먹는 법은 없을까요? 일단 우리가 알고 있는 귀리를 죽처럼 해먹는 방법 입니다. 장수 국가로 유명한 핀란드에서는 귀리죽을 자주 해먹는다고 합니다.

 

 

또한 아침 대용으로 먹을 수 있는 귀리 미숫가루로 먹는 법입니다. 죽보다 만들기도 훨씬 간단한데요 생귀리를 찐 뒤에 수분이 날아가도록 말려준후 귀리를 믹서에 갈아서 가루를 내고 우유에 꿀과 함께 타서 먹으면 끝입니다.